Türkiye, kişi başına yıllık 200 kilogram ekmek tüketimiyle dünyanın en çok ekmek tüketen ülkesi oldu. Veriler, Türkiye’nin bu alanda açık ara farkla ilk sırada yer aldığını ortaya koyuyor.
Türkiye’yi Sırbistan kişi başına 135 kilogram, Bulgaristan ise 131 kilogram ekmek tüketimiyle takip ediyor. Bu rakamlar, Balkan ülkelerinde de ekmeğin temel gıda maddeleri arasında önemli bir yer tuttuğunu gösteriyor.
Batı Avrupa ülkelerinde ise tablo oldukça farklı. Almanya’da kişi başına yıllık ekmek tüketimi 57 kilogram seviyesinde kalırken, Hollanda’da 60 kilogram, Fransa’da 50 kilogram, Belçika’da ise 47 kilogram olarak ölçüldü.
Uzmanlara göre Türkiye’de ekmek tüketiminin bu denli yüksek olmasında, ekmeğin hem ekonomik hem de kültürel açıdan sofraların vazgeçilmez bir parçası olması etkili. Avrupa ülkelerinde ise daha çeşitli beslenme alışkanlıkları ve ekmek yerine alternatif gıdaların tercih edilmesi, tüketim oranlarını düşürüyor.
