TasteAtlas’ın 97 422 kullanıcı yorumu ve uzman değerlendirmelerine dayalı puanlamasında listeye İngiltere’nin kaymaklı dondurması ve İtalya’nın gelato gibi tatlıları da girdi ancak birincilik Hatay’ın yöresel künefesinin oldu.

Antakya künefesi, tel kadayıfın özel tuzsuz peynirle buluştuğu, tereyağıyla pişirilip şerbetle tatlandırılan geleneksel bir tatlıdır. UNESCO’nun gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan bu lezzet, 2008’de coğrafi işaret tescili alarak tescilli bir ürün hâline geldi.

Yerel üreticiler ve künefeciler bu başarının hem bölge ekonomisine hem de yerel gastronomi kültürünün tanıtımına katkı sağlayacağını belirtti. Bazı usta künefeciler, tatlının elle kıyılan kadayıfı ve yöresel peynirinin bu başarının ardındaki önemli unsurlar olduğunu vurguladı.

Türkiye’nin tatlı kültürü bu yıl künefe ile uluslararası alanda dikkat çekerken, aynı listede baklava ve fıstıklı sarma gibi Türk tatlıları da üst sıralarda yer aldı.

The post Hatay’ın Antakya Künefesi “Yılın Tatlısı” Seçildi appeared first on Malta Haber.

Listenin ikinci sırasında Sırbistan’dan “Komplet Lepinja” yer alırken, üçüncü sırada Fas mutfağının meşhur “Sfinz” yemeği bulunuyor. Türk mutfağı listede yalnızca kahvaltı ile değil; katmer, bal kaymak, börek ve gözleme gibi başka lezzetlerle de öne çıkıyor.

İşte Türkiye’yi temsil eden lezzetler ve sıralamadaki yerleri:

• Kahvaltı – 1. sıra (4.8 puan)

• Katmer – 9. sıra (4.5 puan)

• Mercimek Çorbası – 12. sıra (4.5 puan)

• Bal Kaymak – 28. sıra (4.4 puan)

• Börek (toplu kategori) – 43. sıra (4.3 puan)

• Gözleme – 46. sıra (4.3 puan)

Geleneksel Türk kahvaltısı, zengin içeriğiyle sadece bir öğün değil, adeta bir kültür şöleni sunuyor. Zeytin, peynir çeşitleri, domates-salatalık, yumurta, reçel, bal, kaymak, simit, çay ve daha fazlasıyla dünyanın dört bir yanından damaklara hitap etmeyi başarıyor.

Sosyal medyada rekor ilgi!

Listenin yayımlanmasının ardından “Türk kahvaltısı” etiketi sosyal medyada kısa sürede trend oldu. Hem yerli hem yabancı kullanıcılar bu başarıyı kutlayan binlerce paylaşım yaptı.

Bu listeyle bir kez daha kanıtlandı: Türk kahvaltısı sadece güne başlama şekli değil, aynı zamanda dünyaya ilham veren bir kültür mirası!

The post Türk Kahvaltısı Dünyanın Zirvesinde! TasteAtlas’a Göre Dünyanın En İyi Kahvaltısı appeared first on Malta Haber.