128 yıllık Japan Times, “Pide”yi sayfalarına taşıdı

Ocak 2025’te açılan Pide, Japonya’nın en eski ve en saygın İngilizce gazetelerinden Japan Times’ta geniş yer buldu. Gazete, Türk çiftin açtığı fırının Kamakura’nın Omachi semtinde kısa sürede en çok konuşulan mekanlardan biri haline geldiğini yazdı.

Karadenizli Burcu Alkurt ve eşi Aziz Fırat işletiyor

Pide’nin sahipleri, Karadeniz kökenli 34 yaşındaki Burcu Alkurt ve 36 yaşındaki eşi Aziz Fırat. Alkurt, fırıncılıkla babasından gelen bir bağları olduğunu belirterek, “Babam fırıncıydı. Dükkanın adı da çocukken Hollanda-Lahey’de babamın eve getirdiği Türk pidesinden geliyor. Benim için duygusal bir anlamı var” diyor.

Ekşi mayalı ekmek ve simit büyük ilgi görüyor

Pide, Japonların çok sevdiği shokupan (sütlü ekmek somunu) ve pain de campagne (Fransız köy ekmeği) formlarında ekşi mayalı ekmekler üretiyor. Ayrıca Türk simidi de menünün en çok talep gören ürünlerinden biri. Yerel halk, fırın açılmadan saatler önce sıraya girerek ürünleri denemek istiyor.

Burcu Alkurt bu ilgiyi şöyle anlatıyor:

“Dükkan açılmadan kuyruk başlıyor. ‘Durun, bu normal değil’ dedim. Hayal bile etmediğimiz bir şeye dönüştü.”

Kamakura’da 12 ay pide kuyruğu var

Türkiye’de Ramazan aylarında alışık olduğumuz pide kuyrukları genellikle bir ay sürerken, Japonya’da Pide’nin önünde kuyruklar 12 ay boyunca devam ediyor. Küçük, tabelasız bir dükkandan çıkan Türk lezzetleri şimdiden Kamakura’nın gastronomi haritasında önemli bir yere sahip.

Kaynak: Patronlardünyası

The post “Eski Polis Noktası Şimdi Türk Fırını: ‘Pide’ Japonya’da Gündem Oldu” appeared first on Malta Haber.

Ta’ Xbiex Seafront’ta, Waterpolo Club ile Royal Malta Yacht Club arasındaki alanda gerçekleşecek olan etkinlikte en az 12 farklı ülkeden sanatçılar sahne alacak. Yerel ve uluslararası performansların yer alacağı programda; müzik dinletileri, dans gösterileri, sergiler ve dünya mutfağından lezzetlerin sunulduğu yiyecek stantları katılımcıları bekliyor olacak.

Etkinlik, Malta Parlamentosu Yerel Yönetimler Sekreterliği, Ta’ Xbiex Yerel Konseyi ve Diviżjoni għall-Gvern Lokali’nin iş birliğiyle organize ediliyor. Kültürlerarası diyalogu güçlendirmeyi amaçlayan etkinlik, hem yerel halkı hem de adada yaşayan yabancı toplulukları bir araya getirmeyi hedefliyor.

Kültürün birleştirici gücüne tanık olmak isteyen herkes, bu Cumartesi günü Ta’ Xbiex sahilinde bir araya geliyor!

The post Türk Lezzetlerinin de katıldığı Ta’x Biex Kültür Festivali Bu Cumartesi Başlıyor appeared first on Malta Haber.

Listenin ikinci sırasında Sırbistan’dan “Komplet Lepinja” yer alırken, üçüncü sırada Fas mutfağının meşhur “Sfinz” yemeği bulunuyor. Türk mutfağı listede yalnızca kahvaltı ile değil; katmer, bal kaymak, börek ve gözleme gibi başka lezzetlerle de öne çıkıyor.

İşte Türkiye’yi temsil eden lezzetler ve sıralamadaki yerleri:

• Kahvaltı – 1. sıra (4.8 puan)

• Katmer – 9. sıra (4.5 puan)

• Mercimek Çorbası – 12. sıra (4.5 puan)

• Bal Kaymak – 28. sıra (4.4 puan)

• Börek (toplu kategori) – 43. sıra (4.3 puan)

• Gözleme – 46. sıra (4.3 puan)

Geleneksel Türk kahvaltısı, zengin içeriğiyle sadece bir öğün değil, adeta bir kültür şöleni sunuyor. Zeytin, peynir çeşitleri, domates-salatalık, yumurta, reçel, bal, kaymak, simit, çay ve daha fazlasıyla dünyanın dört bir yanından damaklara hitap etmeyi başarıyor.

Sosyal medyada rekor ilgi!

Listenin yayımlanmasının ardından “Türk kahvaltısı” etiketi sosyal medyada kısa sürede trend oldu. Hem yerli hem yabancı kullanıcılar bu başarıyı kutlayan binlerce paylaşım yaptı.

Bu listeyle bir kez daha kanıtlandı: Türk kahvaltısı sadece güne başlama şekli değil, aynı zamanda dünyaya ilham veren bir kültür mirası!

The post Türk Kahvaltısı Dünyanın Zirvesinde! TasteAtlas’a Göre Dünyanın En İyi Kahvaltısı appeared first on Malta Haber.

Geçtiğimiz yıla ait anılarını paylaşan ünlü modelin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yaprak sarma yaptığı kare, Türk takipçilerinden büyük beğeni ve yorum aldı.

Türk Mutfağına İlgi Gösteriyor

Bella Hadid’in Türk mutfağına olan ilgisi ilk kez gündeme gelmiyor. Daha önce lahmacun ve içli köfte gibi Türk lezzetlerini paylaştığı gönderileriyle de dikkat çeken Hadid, bu yönüyle Türk hayranlarının gönlünde taht kurmuş durumda.

Türk Hayranlarından Büyük İlgi

Ünlü modelin yaprak sarma fotoğrafına binlerce Türk hayranı, “Artık Türk’ten farkın yok!” ve “Eline sağlık, Bella!” gibi esprili yorumlarda bulundu. Bella Hadid, bu paylaşımla sosyal medyada kısa sürede gündem olmayı başardı.

Türk Mutfağı Dünya Gündeminde

Hadid’in bu paylaşımı, Türk mutfağının dünya çapında tanınmasına da katkı sağladı. Türk takipçileri, ünlü modelin bu tür paylaşımlarla kültürümüzü tanıtmasına duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Bella Hadid’in, gelecekte başka Türk lezzetlerini deneyip paylaşması merakla bekleniyor.

Kaynak: Sözcü

The post Bella Hadid’ in Türk Mutfağından Yaprak Sarma Paylaşımı Gündem Oldu appeared first on Malta Haber.

Döner Ayran Uçak Menüsünde

Corendon Airlines, Almanya’da yerleşik bir Türk yemek firmasıyla anlaşarak yüzde 100 sığır etinden üretilen döner ve ayranı uçak menüsüne taşıyor. Şirketin Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Atılay Batu, bu yeni uygulamayı şöyle açıkladı:

“Almanya’da insanlar genelde ne yiyor diye baktığımızda Türk dönerinin ön planda olduğunu gördük. Türk ve Alman yolcular döneri çok seviyor. Bu yüzden Almanya çıkışlı uçuşlarımızda yolcularımıza döner ikramı yapmaya karar verdik. Döner ve ayranı 10 Euro’ya, döneri tek başına ise 8 Euro’ya sunmayı planlıyoruz.”

Almanya Çıkışlı Uçuşlarda Uygulanacak

Yeni menü 1 Ocak itibarıyla Almanya çıkışlı uçuşlarda yolculara sunulacak. Türk döneri ve ayranın, uçuş esnasında büyük ilgi görmesi bekleniyor. Batu, Alman yolcuların da Türk dönerine olan ilgisinin bu kararda etkili olduğunu belirtti:

“Döner Almanya’da marka haline geldi. Yolcularımızın memnun kalacağından eminim.”

Türk Mutfağı Gökyüzünde

Corendon Airlines’ın bu adımı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini uluslararası arenada daha geniş bir kitleye tanıtarak Türkiye’nin gastronomi mirasına katkı sağlıyor. Döner ayran menüsünün, uçak yolculuklarına farklı bir tat katması ve yolculuk deneyimini daha keyifli hale getirmesi bekleniyor.

Gökyüzünde döner ayran keyfi başlıyor!

Kaynak: Ensonhaber

The post Havayolu Şirketi Uçakta “Döner Ayran” Menüsü Sunacak appeared first on Malta Haber.