Portomaso Marina’daki buluşmada katılımcılar, sıcak ve samimi bir atmosferde bir araya gelerek hem Türk dizileri üzerine sohbet etti hem de Marina Terrace’ın hazırladığı zengin ve otantik Türk kahvaltısını deneyimledi.

Etkinlik, Türk dizilerinin Malta’da yarattığı kültürel etkileşimi bir kez daha gözler önüne sererken, Marina Terrace’ın misafirperverliği ve Türk mutfağına özgü detaylar da katılımcılardan tam not aldı.

Marina Terrace’ın paylaşımında, “Türk dizilerine duyulan sevginin anlamlı kültürel bağlar oluşturduğunu” vurgulayan ifadeler yer aldı.

The post Malta’da Türk Dizi Tutkunları Kahvaltıda Buluştu appeared first on Malta Haber.

Listede toplam altı Türk lezzeti yer aldı: Kahvaltı birinci, katmer dokuzuncu, mercimek çorbası 12’nci, börek 24’üncü, bal-kaymak 28’inci ve gözleme 46’ncı sırada.

Dünyanın en iyi kahvaltıları arasında Sırbistan’dan “komplet lepinja”, Libya’dan “stunz”, İran’dan “kaleh pacheh” ve Fransa’dan kruvasan da üst sıralarda yer aldı.

Gurur duyduk! #TürkKahvaltısı #TasteAtlas

The post Dünyanın En İyi Kahvaltısı Türk Kahvaltısı Seçildi! appeared first on Malta Haber.

Listenin ikinci sırasında Sırbistan’dan “Komplet Lepinja” yer alırken, üçüncü sırada Fas mutfağının meşhur “Sfinz” yemeği bulunuyor. Türk mutfağı listede yalnızca kahvaltı ile değil; katmer, bal kaymak, börek ve gözleme gibi başka lezzetlerle de öne çıkıyor.

İşte Türkiye’yi temsil eden lezzetler ve sıralamadaki yerleri:

• Kahvaltı – 1. sıra (4.8 puan)

• Katmer – 9. sıra (4.5 puan)

• Mercimek Çorbası – 12. sıra (4.5 puan)

• Bal Kaymak – 28. sıra (4.4 puan)

• Börek (toplu kategori) – 43. sıra (4.3 puan)

• Gözleme – 46. sıra (4.3 puan)

Geleneksel Türk kahvaltısı, zengin içeriğiyle sadece bir öğün değil, adeta bir kültür şöleni sunuyor. Zeytin, peynir çeşitleri, domates-salatalık, yumurta, reçel, bal, kaymak, simit, çay ve daha fazlasıyla dünyanın dört bir yanından damaklara hitap etmeyi başarıyor.

Sosyal medyada rekor ilgi!

Listenin yayımlanmasının ardından “Türk kahvaltısı” etiketi sosyal medyada kısa sürede trend oldu. Hem yerli hem yabancı kullanıcılar bu başarıyı kutlayan binlerce paylaşım yaptı.

Bu listeyle bir kez daha kanıtlandı: Türk kahvaltısı sadece güne başlama şekli değil, aynı zamanda dünyaya ilham veren bir kültür mirası!

The post Türk Kahvaltısı Dünyanın Zirvesinde! TasteAtlas’a Göre Dünyanın En İyi Kahvaltısı appeared first on Malta Haber.

Birçok arkadaşımla paylaştım, 7 yıldır çalıştığım şirketten geçen ay istifa ettim. Beni tanıyanlar bu kararıma hâlâ çok şaşırıyor. Evet zor bir karar oldu, orası benim konfor alanımdı. Bu konuyu uzatmak istemiyorum, belki başka bir yazıda iş değişikliğinin bendeki etkilerini anlatırım.

Hem tiyatro tatile girdi hem de işten ayrıldım, birkaç hafta hiçbir şey yapmak istemedim. Aslında gerçekten dinlenmeye ihtiyacım varmış. Tabii Malta Haber çok başka, burayla ilgilenmeye hep devam ettim. Zaten Malta Haber olmasa sıkıntıdan patlardım herhalde. Hiçbir şey yapmamaya alışkın değilim. Oturunca içim gıcıklanıyor, bir meşgale arıyorum.

Neyse; evde geçirdiğim bu günler bana çok iyi geldi. Uzun zaman sonra ev arkadaşım, yakın dostum Ekin’le bir plan yapalım dedik. İkimiz de arı gibi çalıştığımız için bazen aynı evde yaşamamıza rağmen sadece selamlaşıp geçiyoruz.

Kahve mi içsek, yemek mi yesek, denize mi gitsek derken “hadi şöyle güzel bir Türk kahvaltısı yapalım” dedik. Uzun uzun doya doya yemek yiyelim; çay, muhabbet, manzara… üzerine de iyi bir Türk kahvesi. Mis… Harika plan.

Öğlen olmak üzereydi, hafta içiydi ve Malta’da tam Türk usulü kahvaltı veren neresi var, nereye gidelim derken Tava Terrace’ı aradım.

Buyurun gelin, kahvaltı hizmetimiz devam ediyor dediler. Hemen çıktık evden. Bugibba’ya gittik. Dışarıdan bir masa seçtik ve elbette otururuz oturmaz ilk önce çay söyledik. Bugibba sahilinde akan rengârenk insanları ve denizi izlerken hem muhabbet ettik hem çayımızı yudumladık. Kısa bir süre sonra masamız muhteşem bir kahvaltıyla donatıldı. Kahvaltının mutlulukla doğrudan bir ilgisi var buna eminim.

Öyle bir kahvaltı geldi ki… Bir an kendimi Türkiye’de gibi hissettim. Zengin, bol çeşitli, sıcak ve soğuk yiyeceklerin bir arada olduğu, taze hamur işi yiyeceklerin yer aldığı müthiş bir sunum bakır çaydanlıktan fısıldayan çayla servis edildi.

Ekin Hanım karbonhidratçıdır. Zaten poğaçayı, böreği, simidi görünce gözlerinden ışık çıktı. Ben kahvaltıda gelenekçiyim. Zeytini, peynir çeşitlerini, domatesi, balı, pekmezi severim…

Gözümüz gönlümüz bayram etti. Muhabbet de bir o kadar güzeldi. Bizim kahbonhidratlar bitti tabii. “Bir tane daha söylesek ayıp olur mu acaba” diye bir değerlendirme yaptık aramızda. Bütün cesaretimizi topladık, bir porsiyon daha börek simit poğaça isterken hiiiiç de utanmadık. Bir demlik çay içtik. Ekin’in karbonhidrat aşkıyla benim çay aşkım yarışır. Çok düşkünümdür.

İyi geldi valla. Şık bir mekân, samimi hizmet, lezzetli yemekler ve kaliteli zaman…

Telaşsız, ama’sız yakın dostumla vakit geçirirken evimizin en güzeli, benim de kıymetlim kız kardeşim aradı. “Hadi Ekin’le bana kahve içmeye gelin, yalnız evde kahve yok, bir de Türk kahvesi alın gelirken” dediler dünya tatlısı güzel gözlü Merveciğimizle.

Tava Terrace’dan kalktık, Bugibba’daki Türk marketine yürüdük. Büyük kutu bir Türk kahvesi aldık, kardeşimle bir aradayken muhabbete meze ederiz çekirdeği. Başladınız mı duramazsınız ya o cinsten. Kahveler içildi, aman muhabbet olsun dedik ve fallarımızı kapattık. Ben kızlara kahve falı baktım, tabii hepsine yeni yollar gördüm; kardeşim de bana baktı ve bir kısmet gördü. “Amaaan bizimki de muhabbet olsun işte, inandığımızdan değil; hadi yıka fincanını.” dedik.

İşe güce bir süre ara verince; ofisin, bilgisayar ışığının, bitmeyen toplantıların, susmayan telefonumun beni böyle basit zevklerden nasıl mahrum bıraktığını anladım. Bakınca çok sıradan bir gündü. Oysa sonunda öyle mutlu oldum ki… Bana kendimi vatanımda hissettiren bir sofrada, denizin ve göğün mavisini karşıma alıp dostumla oturmak… sonra kardeşimle, onun dostu ile bir mutfak masasının etrafında… kız kıza, kıkır kıkır… hatır bilen vefalı yüreklerle hep beraber olmak ne iyi geldi. Ruhuma şifâ oldu.

Benim güzel kız kardeşlerim, sizi seviyorum. Kırk kırk biriktirelim hatırları. Bir kahve? Şimdi kim bakıyor falı? Aman bizimki de muhabbet işte.

The post Ev tatili, Tava Terrace’da kahvaltı, kahvenin hatrı appeared first on Malta Haber.