TasteAtlas’ın 97 422 kullanıcı yorumu ve uzman değerlendirmelerine dayalı puanlamasında listeye İngiltere’nin kaymaklı dondurması ve İtalya’nın gelato gibi tatlıları da girdi ancak birincilik Hatay’ın yöresel künefesinin oldu.

Antakya künefesi, tel kadayıfın özel tuzsuz peynirle buluştuğu, tereyağıyla pişirilip şerbetle tatlandırılan geleneksel bir tatlıdır. UNESCO’nun gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan bu lezzet, 2008’de coğrafi işaret tescili alarak tescilli bir ürün hâline geldi.

Yerel üreticiler ve künefeciler bu başarının hem bölge ekonomisine hem de yerel gastronomi kültürünün tanıtımına katkı sağlayacağını belirtti. Bazı usta künefeciler, tatlının elle kıyılan kadayıfı ve yöresel peynirinin bu başarının ardındaki önemli unsurlar olduğunu vurguladı.

Türkiye’nin tatlı kültürü bu yıl künefe ile uluslararası alanda dikkat çekerken, aynı listede baklava ve fıstıklı sarma gibi Türk tatlıları da üst sıralarda yer aldı.

The post Hatay’ın Antakya Künefesi “Yılın Tatlısı” Seçildi appeared first on Malta Haber.

Listede toplam altı Türk lezzeti yer aldı: Kahvaltı birinci, katmer dokuzuncu, mercimek çorbası 12’nci, börek 24’üncü, bal-kaymak 28’inci ve gözleme 46’ncı sırada.

Dünyanın en iyi kahvaltıları arasında Sırbistan’dan “komplet lepinja”, Libya’dan “stunz”, İran’dan “kaleh pacheh” ve Fransa’dan kruvasan da üst sıralarda yer aldı.

Gurur duyduk! #TürkKahvaltısı #TasteAtlas

The post Dünyanın En İyi Kahvaltısı Türk Kahvaltısı Seçildi! appeared first on Malta Haber.

Listenin ikinci sırasında Sırbistan’dan “Komplet Lepinja” yer alırken, üçüncü sırada Fas mutfağının meşhur “Sfinz” yemeği bulunuyor. Türk mutfağı listede yalnızca kahvaltı ile değil; katmer, bal kaymak, börek ve gözleme gibi başka lezzetlerle de öne çıkıyor.

İşte Türkiye’yi temsil eden lezzetler ve sıralamadaki yerleri:

• Kahvaltı – 1. sıra (4.8 puan)

• Katmer – 9. sıra (4.5 puan)

• Mercimek Çorbası – 12. sıra (4.5 puan)

• Bal Kaymak – 28. sıra (4.4 puan)

• Börek (toplu kategori) – 43. sıra (4.3 puan)

• Gözleme – 46. sıra (4.3 puan)

Geleneksel Türk kahvaltısı, zengin içeriğiyle sadece bir öğün değil, adeta bir kültür şöleni sunuyor. Zeytin, peynir çeşitleri, domates-salatalık, yumurta, reçel, bal, kaymak, simit, çay ve daha fazlasıyla dünyanın dört bir yanından damaklara hitap etmeyi başarıyor.

Sosyal medyada rekor ilgi!

Listenin yayımlanmasının ardından “Türk kahvaltısı” etiketi sosyal medyada kısa sürede trend oldu. Hem yerli hem yabancı kullanıcılar bu başarıyı kutlayan binlerce paylaşım yaptı.

Bu listeyle bir kez daha kanıtlandı: Türk kahvaltısı sadece güne başlama şekli değil, aynı zamanda dünyaya ilham veren bir kültür mirası!

The post Türk Kahvaltısı Dünyanın Zirvesinde! TasteAtlas’a Göre Dünyanın En İyi Kahvaltısı appeared first on Malta Haber.

TasteAtlas, kullanıcı ve uzmanların değerlendirmeleriyle oluşturduğu listede, Antep fıstığının eşsiz lezzeti ve aromasıyla öne çıktığını belirtti. Gaziantep’in bereketli topraklarında yetişen ve özel bir özenle işlenen Antep fıstığı, hem iç piyasada hem de dünya genelinde büyük ilgi görüyor.

The post Antep fıstığı, ‘dünyanın en çok beğenilen 10 kuruyemişi’ listesinde 2. sırada yer aldı appeared first on Malta Haber.

İşte o liste…

1. Coleslaw

2. Sezar Salata

3.Horiariki Salata

4. Caprese Salata

5. Makarna Salatası

6. Som Tam

7. Fattuş

8. Olivier Salata

9. Kısır

10. Tabule

Kaynak: ntv.com.tr

The post Türkiye’den dünyaya yayılan lezzet! Taste Atlas açıkladı: En popüler salatalar listesine girdi appeared first on Malta Haber.

Geleneksel tariflerin ve otantik lezzetlerin tanıtımını yapan Lezzet Atlası, bu kez dünyanın dört bir yanından en lezzetli 20 sandviçi sıraladı. Listede Türkiye’yi temsil eden tombik döner, zirveye çıkarak gururumuz oldu.

Dünyanın En İyi 20 Sandviçi:

1 – Tombik döner, Türkiye

2 – Shawarma, Lübnan

3 – Bánh mì, Vietnam

4 – Montreal smoked meat, Kanada

5 – Bánh mì thịt, Vietnam

6 – Tortas, Meksika

7 – Lobster roll, ABD

8 – Sandwich de lomo, Arjantin

9 – Mozzarella in carrozza, İtalya

10 – Prego, Portekiz

11 – Texas brisket, ABD

12 – Jibarito, Porto Riko

13 – Panino col polpo, İtalya

14 – Bondipan, Arjantin

15 – Reuben, ABD

16 – Po’Boy, ABD

17 – Cuban Sandwich, ABD

18 – Choripán, Arjantin

19 – Vada pav, Hindistan

20 – Medianoche, Küba

Tombik Dönerin Başarısı:

Tombik dönerin birinci sırada yer alması, Türk mutfağının lezzetinin ve çeşitliliğinin dünya çapında kabul gördüğünün bir göstergesi olarak yorumlanıyor. Lezzet Atlası, tombik dönerin lezzetini, etin yumuşaklığını, ekmeğin tazeliğini ve özel sosların uyumunu övgüyle dile getiriyor.

Kaynak: T24

The post Türk Lezzeti Dünyanın En İyi Sandviçi Seçildi! appeared first on Malta Haber.