Geçtiğimiz günlerde Visit Malta’nın daveti ve Gezimanya’nın organizasyonu ile Malta’ya gelen gezgin, fotoğrafçı, yazar Seymen Bozaslan ( @seymen.b ) ile şahane bir söyleşi gerçekleştirdik.

Doğa, şehirler ve insanlar hayatın keşmekeşi ile meşgulken, bazen göz göre göre bazen farkında olmadan yavaş yavaş değişir. Özgün çalışmalarıyla iz bırakan Seymen Bozaslan; akan zamanın içinde anın görünümleriyle, büyüleyici manzaralarla, insan hikayeleriyle, bulut denizleriyle sanat üretiyor.

Keşfetme tutkusu, farklı kültürler tanıma isteği, bilmek görmek arzusu ve ruhunun özgürlüğüyle; doğanın kusursuz güzelliğini, sanatın insanda uyandırdığı heyecanı, sanat ve doğanın birleşiminin mükemmelliğini harmanlayan gezgin Seymen Bozaslan etkileyici işler üreterek oldukça beğeni topluyor.

Kurumsal hayattan kopmadan 64 ülkeye seyahat etmiş ve Türkiye’nin 81 ilini en az 4 kere gezmiş! Türkiye’nin doğal ve kültürel zenginliklerini, çektiği hayranlık uyandıran fotoğraflarla, yalın, samimi ve akıcı yazı üslubuyla anlatarak hem eşsiz bir arşiv oluşturuyor hem de sanatın muhatabında hayranlık uyandırıyor. 

Keyifli okumalar diliyorum. 

Seymen Bey merhaba, öncelikle söyleşi teklifimizi kabul ettiğiniz için teşekkür ediyorum. Bize biraz kendinizden bahsedebilir misiniz?

Selam! Öncelikle çok teşekkürler. 1987 İstanbul doğumluyum. Seyahat temalı yazı, fotoğraf ve video başlıklarında içerikler üretiyorum. Bunları da ulusal birçok gazete ve dergi yanı sıra kitaplarımda ve sosyal medya hesabımda paylaşıyorum.  Bu içerikleri toplamak için de yurt içi ve yurt dışında çok fazla seyahat ediyorum. Bugüne kadar 81 şehri 4 kez keşfetme imkanı buldum. Yurt dışında ise 64 ülkeyi ziyaret etme fırsatım oldu.

Kasım ayında Malta’ya 4 günlük bir seyahat gerçekleştirdiniz. Malta fikri nasıl oluştu ve buraya gelmeden önce bir araştırma yaptınız mı? Hazırlık süreciniz nasıldı?

Malta beklentimin üzerinde bir seyahat oldu. Her şeyden önce hikayesi olan bir ülke. Bir ucundan bir ucu 1 saat uzaklıkta olan ve keyifli sosyalleşilecek yerleri olduğunu gördüm. Hem tarihi tuz havuzları gibi geleneksel dokuları görmek hem de tarihi sokaklarda turlamak sıra dışı bir deneyim oldu diyebilirim. Malta ile ilgili yaptığım tüm araştırmalarda Osmanlı izi gördüm. Ülkenin kurtuluşundan bile önemli Osmanlı direnişi.

Malta’yı sevdiniz mi? Beklentilerinizi karşıladı mı?

Evet pek sevdim. Sadece kış değil de yazlık bir ülke olduğuna kanaat getirdim. Bu sebeple gelecek dönemde yaz aylarında yeniden gelmeye çalışacağım.

Malta’da sizi en çok neresi etkiledi? Sizi şaşırtan bir şey ve sıra dışı gelen bir yer oldu mu?

Mdina ve Birgu’nun sokakları beni çok etkiledi. Özellikle fotoğraf seven biri olarak bulunmaz nimetti gerçekten. Ayrıca Salt Pans’da özellikle drone fotoğrafçıları için çok ilham verici bir nokta.

Gittiğiniz yerlerin yemek kültürüne ve mutfağına dikkat ettiğinizi biliyorum. Malta’nın yemeklerini beğendiniz mi? Malta’nın yemek kültürü hakkındaki düşünceleriniz nelerdir?

Malta’ya kaç kere gelirsem geleyim galiba Rubino Restoran’a tekrar tekrar gidebilirim. Geleneksel menüsü ve restoran mimarisi çok hoşuma gitti. Akdeniz mutfağına dair birçok detayı burada deneyimledim.

Elbette sizinle en çok seyahat tutkunuz hakkında konuşmak istiyorum. Seyahat etmeye ne zaman ve nasıl başladınız?

Küçük yaşlarda aile büyükleriyle doğu ekspresi yaparak yolculuk yapardım. Bunları da ölçü alırsak 7 8 yaşlarında başladım desem ayıp olmaz galiba. Ama deneyimlerimi paylaşarak, anlatma sürecim 10 yılı buluyor galiba. İlk yurt dışı seyahatimi Macaristan’a 22 yaşında yapmıştım. O gün bugündür de her ay yollardayım.

İçinden Yol Geçen Hayatlar isimli ilk kitabınızda, Anadolu’nun kültürel ve sosyal zenginliğini seyahatlerinizde tanık olduğunuz sıradışı hikayelerle anlattınız. Sizi en çok etkileyen hikaye hangisiydi?

Benim için en özel içeriklerden birisi bu kitap. 1.5 sene süren bir çalışma sonucunda 71 kişinin hayat hikayelerini yerinde dinleyerek ve fotoğraflayarak kayıt altına aldım. Her birinin hikayesi gelecek adına bir umut ve ilham veriyor. Hem onlara güzel bir hatıra oldu hem de bana iyi bir yol rehberi. Beni etkileyen ise o kadar çok ki, 5 dil bilen Rize’nin ilk kadın muhtarı, 60 yıldan uzun süredir günlük tutan Trabzonlu bir amcamız, evliliklerinin her 5. Yılında okudukları kitabın hikayesinin geçtiği şehre yolculuk yapan Afife Teyzemiz. O kadar çok ki.

81 şehir ve 270 destinasyona ait fotoğraflarla Ölmeden Önce Türkiye’de Görülmesi Gereken Yerler isimli ikinci kitabınız; Türkiye’nin güzelliklerini anlatan, aslında her evde bulunması gereken çok zengin bir emeğe ve içeriğe sahip bir kitap kesinlikle. Hazırlık süreci nasıldı ve ne kadar sürdü?

National Geographic’in Ölmeden Önce Dünya’da Görülmesi Gereken Yerler isimli kitabından esinlenerek oluşturduğum bir içerik. Tam bir arşiv kitabı aslında. Baskı kalitesi çok iyi olan bir foto kitap diyebiliriz. Bu çalışmada amacım, doğası ve tarihiyle ön planda olan yerleri yazılı bir basım olarak kayıt altına almak. Belki de 50 sene sonra, bugün çektiğim şelale kuruyacak, göl çöl olacak. Bunların geçmişini gelecek nesillere de anlatmak için doğru bir iş olduğu düşüncesindeyim. Bugün Konya Meke Gölü’ne baktığımızda sulu halini nasıl internette arayarak görebiliyorsak, bu da bir el altında duracak belge kitabı bana göre. 270 destinasyonun fotoğrafları ve kısa metinleri bulunuyor.

Üçüncü kitabınız yakın zamanda okurlarıyla buluşacak. Tam olarak ne zaman çıkacak ve nasıl bir kitap olacak?

Şubat ayında raflarda olmayı planlıyoruz. İçinde 180’e yakın QR kod olacak. Online ve offline dünyanın buluştuğu bir iş olarak görüyorum açıkcası. Kitap içinde 81 şehrin konaklama, yemek, müze detayları ve tavsiyeleri yer alıyor. Dolu dolu bir iş olduğu düşüncesindeyim.  Ayrıca kitap içinde 700’e yakın sadece kendi çektiğim fotoğraf bulunuyor.

Drone ile fotoğraflar ve videolar çekiyorsunuz ve bu türü sizin için özel kılan şey nedir?

Drone fotoğrafçılığı özel bir alan kesinlikle. Yıllardır bildiğimiz yerleri 30 metre 100 metre yükseklikten görmek, o panoramik fotoğraf açısını yakalamak ayrı bir keyif veriyor. Kapadokya’yı düşünün balon uçuşları bölgeyi yukarıdan görmek için yapılan bir deneyimdir. Ve balona binmeden bu duyguyu bilemezdiniz. Taa ki drone çıkana kadar. Şimdi herkes bir çok noktanın fotoğraflarını havadan görebiliyor.

Geçtiğimiz günlerde Türkiye’nin büyük fotoğraf sanatı ustalarının elinden “Yılın Seyahat Fotoğrafçısı” ödülünü ve ünvanını aldınız. Böylesine değerli bir ödülü almak size neler hissettirdi?

Coşkun Aral’ın kurduğu bir dernekten ödül almak çok özel bir duygu. Doğru işler yapmışım demek ki. Amatör ruhla profesyonel yaptığım işime daha da sarılmama sebep oldu. Büyük motivasyon!

Uzun yıllardır kurumsal yaşamı bırakmadan aynı zamanda da seyahat ediyorsunuz. Kaygıları olan ama bir yandan da bir yerden gezmeye başlamak isteyen insanlara neler tavsiye edersiniz?

Her sene 20 gün yıllık iznim, 104 gün çalışmadığım haftasonum ve 20 gün ortalamalı dini ve milli bayramlar mevcuttu. Bunların yarısını seyahatlere ayırsam zaten bir çok yeri keşfedebiliyordum. Maliyet kısmında ise tüm birikimimi deneyim kazanmaya, dünyayı keşfetmeye ayırdım açıkçası. Çok da iyi etmişim. Vizyonum, dünyaya bakışım, empati yeteneğim daha da arttı. Seyahat etmek, yeni bir Seymen’e de vesile oldu.

Gezgin olarak anıldığınız bu yolda size ilham veren ve sizi motive eden şeyler nelerdir?

Yeni yerler keşfetme arzusu kesinlikle! Yeni kültürler görmek çok heyecanlandırıyor beni. Dünyayı o zaman tanıyorsunuz. Hatta bırakın dünyayı Hakkari, Şırnak, Siirt bölgesini görmeden , Karadeniz’e çıkmadan, Ege Akdeniz’ei görmeden kısacası 81 şehri görmeden Türkiye’yi bile tanıyamazsınız. Bu yüzden yapılan her yolculuk, yolun devamında ne olduğunu merak etmemi sağlııyor.

Dünyada çok görmek istediğiniz yer/yerler neresi?

Japonya, Antarktika, Svalbard, Alaska, Filipinler.

Türkiye dışında seyahat ettiğiniz yerler dışında sizi en çok etkileyen yer neresi oldu?

Ben doğa delisi bir adamım. Bu sebeple İzlanda, Norveç, Dolomitler, Tivol, Salzburg bölgesi muazzam bir coğrafya olmasından kaynaklı beni çok etkilemiştir.

Türkiye dışında bir ülkede yaşamak isteseniz burası neresi olurdu? Ve tabii ki neden?

Madrid’de veya Prag’da yaşamak hoş olabilirdi. Tabii birçok parametre var bunun için. Sadece sosyal ortam ve tarihiyle bağlantılı olarak yapıyorum bu yorumu.

Malta’ya tekrar gelmek ister misiniz?

Kesinlikle bir yaz ayında gelmek isterim.

Okurlarımız size ve çalışmalarınıza nasıl ulaşabilir?

bozaslanseymen@gmail.com mailinden veya Instagram’da @seymen.b hesabımdan ulaşabilirler. Memnuniyetle seyahat konuşurum.

Son olarak Malta Haber okurları için neler söylemek istersiniz?

Malta’ya yılda 2000 Türk dil eğitimi için geliyormuş. Malta’ya hiç gelmemiş bu öğrenciler başta olmak üzere gelen tüm Türklere böyle bir platform kurmanız onların adaptasyonunu arttırdığı gibi dayanışma gücüne de büyük katkı sağlıyor. İyi ki varsınız, muazzam bir girişim Malta Haber!  

The post Seymen Bozaslan ile gezginlik ve Malta üzerine söyleşi appeared first on Malta Haber.

Visit Malta’nın daveti ve Gezimanya’nın organizasyonu ile Malta’ya gelen fotoğrafçı Birol Bali, nam-ı diğer Bali Bey ( @balibey ) ile harika bir söyleşi gerçekleştik.  

Martı, doğa, İstanbul, manzara, mavi yeşil, yansıma gibi temalarla seyrine dalınan fotoğraflarına Akdeniz’in bu küçücük adası Malta’da çektiği şahane fotoğraflar da eklendi. 

Fotoğraflarındaki, hayatın ve doğanın dilinden anladığını kanıtlar niteliğindeki kusursuz komposizyonlarıyla, “Uzun uzun bakacağın fotoğraflar çektim.” diyen Bali Bey, Malta fotoğraflarında da bu sözünün hakkını verdi. 

400 yıllık bir şiir dizesinin dediği gibi, 

‘Göz ki yeni hazlar nazar eyler
Manzaraysa etrafında seyrüsefer’* 

Keyifli okumalar diliyoruz. 

Birol Bey merhaba, öncelikle söyleşi teklifimizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ediyorum. Bize biraz kendinizden bahsedebilir misiniz?

Merhaba Ben Birol Bali nam-ı diğer Balibey. Fotoğrafçı ve Balibey Medya’nın kurucusuyum. Fotoğraf ve video çekimlerinin yanı sıra sosyal medya proje ajansıyız. En iyi sosyal medya projeleri ve en iyi influencer ilişkileri dallarında ödüllerimiz var. Portföyümüzde yüzlerce influencer var; markalar için en uygun olanları seçip projelerimize dahil ediyoruz.

21-24 Kasım tarihlerinde 4 gün boyunca Malta’daydınız. Malta seyahati fikri nasıl oluştu ve buraya gelmeden önce bir araştırma yaptınız mı? Malta ile ilgili hazırlık süreciniz nasıldı?

Pandemi zamanında da bir davet olmuştu fakat uygun değildik açıkçası. Gezimanya kurucuları Tuğçe ve Murat, Malta Turizm ofisinin davetini ilettiler. Birbirini tanıyan uyumlu bir ekip oluşturuldu.
Gezi programı geldiğinde tüm noktalara tek tek baktım. Nerelerde nasıl çekimler yapabilirim, drone uçurabilir miyim, vs gibi ön çalışma yaptım. Hava durumu bizim gibi gezginler için çok önemli. Gelmeden bir kaç gün önce yağmur ve şiddetli rüzgar olacağını öğrenince hayal kırıklığı oldu tabii. Aşırı rüzgarlarda drone uçuramıyoruz malum. Yazlık kıyafetler hazırlarken daha kalınlara dönmek zorunda kaldım.

Malta’yı sevdiniz mi? Beklentilerinizi karşıladı mı?

Malta’yı sevdim. Döndükten sonra da bir çok kişiye tavsiye ettim. Gezilecek çok yer var ve çok fotoğraflık mekanlar. Döndüğümde bol bol fotoğraf çektiğimi görünce beklentilerimi karşıladı dedim.

Malta’da en çok nereyi beğendiniz?

St. John’s Katedrali, Birgu sokakları, Mdina, Marsaxlokk en beğendiğim yerler arasında.

Malta’da sizi şaşırtan bir şey oldu mu?

Tarihi yerlerini eski şehirlerin korunması beni şaşırttı ve sevindirdi. St. John’s katedralinde ağzım açık kaldı. Muazzam bir hikayesi var ve tüm günümü orada geçirebilirdim.
Birgu sokakları da beni büyüledi. Çok güzel fotoğraflar ve videolar çektim orada.

Elbette sizinle en çok fotoğrafçılık sanatı hakkında konuşmak istiyorum. Fotoğrafçılık sizin için nasıl ve ne zaman başladı?

Profesyonel anlamda Instagram hesabını açtıktan sonra başladı. 2012’den beri de işe döndü. Hem işim hem mesleğim haline geldi. Önce markalar için sosyal medya içerikleri oluştururken daha sonra oteller için mimari fotoğraflar çekmeye başladım. Devamında restoran, kafe, menü çekimleri geldi.
Yapımcı bir arkadaşımın ricasıyla oyuncuları çekmeye başladım. Bu fotoğraflar uzun süre basında yer aldı. Portrede uzmanlaşınca moda çekimleri de yaptım.

Ne tür fotoğraflar çekiyorsunuz ve bu türü sizin için özel kılan şey nedir?

Balibey hesabı için doğa-manzara vazgeçilmez; gezgin bir hesap da olduğu için modelli çekim bile yapsam arka planın kusursuz olması gerekiyor.
Balibey Medya olarak portre, mimari, menü vs. çekimleri devam ediyor.
Benim tarzım çok oturdu. Bir fotoğrafa “uzun uzun bakıyorsanız” o fotoğraf benimdir.

Klasik bir gerçektir bakmak ve görmek kavramı. Sizin için bir yerin fotoğrafını çekme fikri nasıl doğuyor? 

Açıkçası çekim yapacağımız yerin beni heyecanlandırması gerekiyor. Hikayesi olan yerler ilgimi çekiyor. Sadece bir manzara çekmiyorum. Gökyüzü görkemli olacak, bulut şart mesela. Model oraya uygun giyinecek. Gideceğimiz yerlerin renklerine önceden çalışıyoruz, ona göre kıyafet seçimi yapıyoruz. Malta sokakları için yaptığımız çalışmayı diğer yerler için de yapıyoruz.
Herkesin çektiğini çekmem mesela, illa ki farklı olacak. İşte orada “göz” ortaya çıkıyor.

Kurumsal bir yaşamdan sonra kamplar, seyahatler, fotoğrafçılık, video üretimi gibi çok yönlü çalışmalarla doğanın ihtişamını sanatla yansıtıyorsunuz. Bu radikal değişim süreci nasıl gerçekleşti? 

Çok sıkıldığım, daraldığım ve enerjimin yerlerde olduğu bir dönemde Instagramı yükledim. Instagram sayesinde tekrar bir hobim oldu ve o kadar hızlı motivasyon sağladı ki işe dönüştü. İnsan hayatında belli anlar oluyor, “yetti bee” diye bağırıp radikal değişiklik yapabileceği anlar. İşte o anlardan birinde harekete geçip her şeyi bıraktım. Kendimi doğaya atıp arındım ve o harika fotoğraf öyle çıktı. Geziler başladı, gezdikçe markalar geldi.  

Harikulade İstanbul fotoğraflarınız var. Martı fotoğraflarınıza hayran olmamak elde değil. Ve yansımalar, doğanın büyüleyici renkleri, sessizliği, olağanüstü devinimi ve hatta sesi ve kokusu… Çektiğiniz bazı fotoğraflarda doğanın kokusunu ve sesini duyduğuma yemin edebilirim. Yani; sanatın muhatabı olarak tanımlarsam kendimi çok keyifli duygular hissettirdi çektiğiniz fotoğraflar. Peki doğanın bir anını ve onun sonsuzluğunu yakalarken ne hissediyorsunuz?  

Sonsuz huzur, mutluluk ve haz.. Doğada çok zaman geçirdim. Kurumsal hayatı bırakınca ilk 3 sene fazla insanla muhatap olmadan hep gezdim. Doğanın bir parçası oldum. Rüzgarın sesi, güneş hüzmeleri, gündoğumu ve batımına binlerce kez şahit oldum-dinledim. İç sesimi duyana kadar da çıkmadım o doğadan.
Fotoğraf çekerken gün ışığına bakıp rüzgarı takip ediyorum. Bazen de bulutlar beni takip ediyor, seviyoruz birbirimizi.

Size ilham veren ve sizi motive eden şeyler nelerdir?

Son dönemlerde hikayelerini güzel anlatan gezgin çiftlerden ilham alıyorum. Enerjisi yüksek, güler yüzlü insanların da renkleri doğal ve güzel oluyor. Çok fazla fotoşop yapmıyorum, doğal renkler hoşuma gidiyor. Renklerde doğalım ama kompozisyonda görkemli.
Bir süredir travel buddy olarak Pelin’le geziyoruz ( @pelinbaykalakgun ). Onun da heyecanı her şeye yansıyor. Titizlikle çalışıp ona göre kreasyon hazırlıyor. Bana da muhteşem fotoğraflar çekmek kalıyor. Uyumlu bir gezi arkadaşı kadar motive edici bir şey yok.

Lee Friedlander bir keresinde fotoğraflarına tesadüfen ne kadar çok şeyin -kasten oraya almış enformasyon- girdiğini söyler ve alayla “Ne cömert mecra şu fotoğraf.” der. Sizin de benzer hisse kapıldığınız oldu mu?

Lee Friedlander efsane bir isim. O, tesadüfleri kovalayan biri. Onun fotoğraflarına baktığınızda tesadüfe yer olmadığını görebilirsiniz. Sabreden, o anı bekleyen biri var.
Fotoğraf çekmek benim için bir meditasyon. “O anı” beklemek bir sabır gerektiriyor. Bir mağazanın vitrininde sokaktan geçen birinin portresini çekmek için sabırla beklemeniz gerekiyor. Veya kadrajınıza girmesini istediğiniz “o martının” gelmesini. O fotoğrafı çekerken farkında olmadan kadraja giren ekstra objeler o görkemi sağlıyor işte. Sabreden fotoğrafçı en müthiş fotoğrafları çeker.

Herkesin akıllı telefonları var. Cep telefonu firmaları kamera kalitesini sürekli olarak yükseltme, insanlar ise fotoğraf çekip paylaşma peşinde. Herkes biraz fotoğrafçı oldu aslında. Sizce fotoğraf sanatı değer kaybediyor mu? 

Sanat değerini kaybetmez aksine bu firmalar ve teknolojiler sayesinde sanatsal bakış farklılaşıyor. Modern sanat kavramı gelişiyor. Bu açıdan bakarsak teknolojinin hızlı gelişmesi çok heyecan verici.
Sanat sanat içindir veya sanat halk içindir akımına inanan sanatçılar bu teknolojiye nasıl bakar bilemiyorum.
Herkes fotoğrafçı olmuyor aslında herkes çekiyor ve paylaşıyor. Siz profilinize fotoğrafçı yazınca o meslek erbabı olmuyorsunuz. 

Fotoğrafçılığa ilgi duyan ve bu alanda çalışmaya hevesli kişilere önerileriniz var mı? 

Yıllardır söylediğim tek şey var: Bol bol fotoğraf çekin. Disiplinli olun ve her gün çıkın gezin ve anı yakalamaya çalışın. Bir gün sadece martı çekin, ertesi gün el ele tutuşan çift arayın ve çekin. Başka gün kuyumcu vitrininden altın bilezik alan tezgâhtarı çekmeye çalışın. Bunlar gözünüzü terbiye eder ve nereye nasıl bakmanızı öğretir.

Malta’ya tekrar gelmek ister misiniz?

Eğer Malta’ya bir daha gelirsem kesinlikte denize girilen bir mevsimde gelmek isterim. Yağmur ve rüzgar nedeniyle çekemediğim plajlar içimde kaldı çünküJ 

Okurlarımız size ve çalışmalarınıza nasıl ulaşabilir? 

Instagram’da @Balibey hesabından ve profesyonel işler için www.balibey.org sitesinden ulaşabilirler. 

Son olarak Malta Haber okurları için neler söylemek istersiniz? 

Gezmek ve fotoğraf çekmek benim için bir tutku. Beni takip edenlerle kurduğum ilişki de ayrı bir mutluluk. Umarım okurlarınız da benim gibi kurumsal hayatı terk edenlerden ilham alır ve daha huzurlu bir yaşam sürerler. 

*John Milton, 1630, L’Allegro 

The post Birol Bali ile Fotoğrafçılık ve Malta üzerine söyleşi appeared first on Malta Haber.

Geçtiğimiz günlerde Visit Malta ve Gezimanya’nın özel davetiyle Malta’da bulunan Kaan Yeğinsü Beyefendi ( @deklancheur ) ve kıymetli eşi Dilek Yeğinsü Hanımefendi ( @dilekyeginsu ) ile şahane bir söyleşi gerçekleştirdik.  

Öyle hayranım ki ilham veren insanlara. Hele ki aşk, neşe, muhabbet ve samimiyetle aydınlatıyorsa etraflarını… Nadidedirler; hani, görünce bunu hemen anlarsınız. 

Kimi insanların birlikteliği mutluluk, parıltı, güzellik saçan bir tür sanat gibidir. Kendilerine özgü bir auraları vardır. Entelektüel, çok yönlü, yetenekli, başarılı, kariyer sahibi diye tanımlamak yetmiyor pek tabii; içtenlik, nezaket, anlayış, kasıntısız kuruntusuz şu hasret kaldığımız doğallıkla harmanlanmış o ruhun güzelliği elbet gösteriyor kendini.  

Sevgili Maltaseverler, hepinize keyifli okumalar diliyorum. 

Kaan Bey ve Dilek Hanım, öncelikle söyleşi teklifimizi kabul ettiğiniz için çok teşekkür ediyorum. Bize biraz kendinizden bahsedebilir misiniz?

Henüz 15 yaşımı doldurmadan, yüksek puanla kazandığım İTÜ’den, mühendislik bölümü mezunuyum. 19 yaşındayken, o dönemin büyük ilgiyle izlenilen bir yarışmasında Türkiye’nin en iyi modelleri arasında seçildim. Yarışmaya katılma sebebim de aslında, modellikten ziyade, aynen bu işin öncüleri olan Sevgili Julide Ateş ve Defne Samyeli örneklerinde olduğu gibi TV Programı veya haber sunuculuğu yapmaktı. Yarışmanın ardından, birkaç önemli defile, reklam ve dizi oyunculuğu ile ilk hevesimi aldıktan sonra, mühendislik yaparken, bir yandan da diksiyon, sinema, grafik tasarım, görgü kuralları ve fotoğrafçılık da dahil, pazarlama iletişimi ve kişisel gelişim gibi konularda pek çok eğitim aldım. En son Boğaziçi Üniversitesi’nde Kadın Girişimci Yönetici Sertifika Programını tamamladım.

Geçmişte önemli büyük şirketlerde Reklam-Halkla İlişkiler ve Kurumsal İletişim Yöneticiliği görevlerinde bulundum. En son 2009 yılında “Yılın Pazarlama Kampanyası” ödülünü kazandım ve kurumsal hayatı “zirvede bırakarak”, kendi markam “Üşengeç Şef”i kurmaya karar verdim.

21-24 Kasım tarihlerinde 4 gün boyunca Malta’daydınız. Malta seyahati fikri nasıl oluştu ve buraya gelmeden önce bir araştırma yaptınız mı? Malta ile ilgili hazırlık süreciniz nasıldı?

Bodrum’da yaz sonunda katılmış olduğumuz ve engizisyon müzesi temsilcileri tarafından yapılmış olan tarihi reçeterlere dayanan kokteyllerin sunumu ile Malta fikri kafamızda oluşmaya başladı. Sonrasında VisitMalta ve Gezimanya’dan davet gelince bu fikrimiz gerçeğe dönüştürdük.

Malta’yı sevdiniz mi? Beklentilerinizi karşıladı mı?

Malta tam bir Akdeniz ülkesi, hatta tüm medeniyetlerin de bir karışımı adeta. Mimarisi, yemekleri, eski yapıları ve doğası ile bize hitap eden bir destinasyon oldu. Şansımıza hava biraz daha güzel olsa, sanırız keyfini daha da çok çıkarabilirdik.

Malta’da en çok nereyi beğendiniz?

Bize en çok hitap eden Marsaxlokk ve Valetta oldu. Valetta’da daha çok zaman geçirmek isterdik.

Malta’da sizi şaşırtan bir şey oldu mu?

Ülkenin nüfusunun büyük kesiminin Valetta gibi ufak bir bölgede toplanmasına şaşırdık. Bir de hala İngiliz ekolünün bu kadar etkin olması şaşırtıcı.

Malta’nın yemeklerini, bulunduğunuz mekanları ve hizmeti nasıl buldunuz?

Deneyimleme şansımız olan Akdeniz ve dünya mutfağından örneklerin yer aldığı yemek ve restoranlardaki servis ve lezzetler gerçekten başarılı idi. Özellikle marina tarafındaki restoranların kalite-fiyat performansları mükemmeldi diyebiliriz.

Uzun yıllardır gastronomi editörlüğü yapıyor olmanıza istinade sormak istiyorum; bir mekanı değerlendirirken nelere dikkat edersiniz?

Mekandan kasıt olarak restoran algıladığımız için o şekilde cevap veriyoruz:

Lezzet, fiyat, güler yüzlü servisin yanı sıra ambiyans, müşteri kitlesinin yapısı bunların hepsi total bir memnuniyet adına tek tek önemli unsurlar.

Sosyal medyada oldukça aktifsiniz ve paylaşımlarınızla insanları etkilebiliyorsunuz. Şahsen ben paylaşımlarınıza hayran kaldım. Instagram hesaplarınız dopdolu, capcanlı ve şahane. Dilek Hanım’ın Üşengeç Şef isimli Youtube kanalındaki videolara bayıldım, o kadar doğal ve samimi ki… Takip ve takdir edilmenin, tabir edildiği şekliyle ‘Influencer’ olmanın duygusunu anlatır mısınız?

Öncelikle zarif yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Aslında bizler bu işe başlarken bunu bir iş olarak görmeden, kendi yaşantımızda ne yaşıyorsak, ne yapıyorsak onu şeffaf bir şekilde yansıtıp kitlelere olduğu gibi aktardık. Burada en büyük fark samimiyet sanırız. Çocuksuz, gezmeyi seven, haftanın en az 4 gecesi dışarıda yemek yiyen bir çift olarak, içerik oluşturmada da zorlanmadık. Başta da belirttiğimiz gibi burada amaç influencer olmak değil, başlı başına bir deneyim olduğuna inandığımız YAŞAMIMIZI sosyal medya mecralarından aktarmaktı.

İstanbul’dan sonra Bodrum’a yerleştiniz. Genelde herkes İstanbul’dan gitmek ister ama bunu gerçekleştirebilen pek azdır. İstanbul ile Bodrum’u kıyaslarsanız neler söylersiniz? Bodrum’da hayat nasıl?

Biz Bodrum’u İstanbul’un rafine izdüşümü olarak adlandırıyoruz. 20 milyonluk bir şehirden 500bin nüfusa sahip bir yere gelip, orada sahip olduğumuz tüm olanakları burada bulmak, ancak çok daha az kişiyle paylaşmak açıkçası bizim için öncelikle tercih sebebi oldu. İstanbul’da olup da Bodrum’da olmayan hiçbirşey yok. Hatta sosyal yaşam olarak İstanbul’dan çok daha hareketli olduğunu bile söyleyebiliriz. Nerdeyse haftanın 2 günü tiyatro konser standup şov gibi etkinliklere gitme fırsatımız oluyor. Trafik olmaması büyük bir artı. Tabii ki Temmuz ve Ağustos aylarını saymamak gerekiyor. Biz de o zaman diliminde siteden dışarı çıkmıyoruz.

Üşengeç Şef’i sormazsam olmaz. Hikayesi, anlamı, içeriği nelerdir?

Aslında “Üşengeç Şef” ismindeki “Üşengeç” kelimesiyle “paradoks” yaratacak derecede çalışkan, düzenli ve detaycıyımdır. Herkes kendisine sosyal medyada, bir şey “güzeli”, “prensesi”, “hamaratı”, “gurmesi” gibi abartılı ve iddialı isimler seçerken, ben tamamen ters köşe yapmayı tercih ettim. Emin olun bu çok daha doğal ve samimi. Aslında çoğumuzun, o yapmayı çok isteyip de üşenerek, sürekli ertelediğimiz şeyleri yapan, sevdiğimiz, güvendiğimiz birinden gelecek, iyi bir motivasyona ihtiyacımız olduğunu fark ettim. Ve deneyimlerimden edindiğim izlenimlerini, en içten ve objektif şekilde, adeta birlikte yapmışız gibi eğlenceli ve pozitif şekilde aktarmaya başladım. Bi’ nevi “Hey bakın “Üşengeç Şef”iniz bile yapıyorsa, siz var ya, haydi haydi yaparsınız!” dedim. Bu gitmek istedikleri bir gezi, yapmak istedikleri bir yemek, görmek istedikleri bir konser olabiliyor, öğrenmek istedikleri bir enstrüman olabiliyor, katılmak istedikleri bir davet olabiliyor, başlamak istedikleri bir diyet olabiliyor, fitness, dans pilates gibi bir aktivite olabiliyor, almak istedikleri bir kıyafet, kitap veya kozmetik ürünü, izlemek istedikleri bir dizi veya film olabiliyor. Açıkçası kendi hayatımda ne yapıyorsam, neyi deneyimliyorsam, onu “adeta yaşatır gibi” onlara aktarıyor ve yeni vizyonlar açıyorum.

Soruları hazırlamak için araştırma yaparken sizleri daha fazla tanıma fırsatı edindim ve bundan büyük bir keyif aldım. Çok sıkı bir takipçi edindiniz. Renkli, neşeli, dolu dolu, güzel, zevkli, samimi şahane bir çiftsiniz. Size ilham veren şeyler nelerdir?

Özgün, kaliteli, lüks değil ancak belli bir standardı taşıyan işler bizim için her zaman tercih sebebi.

Malta’ya tekrar gelmek ister misiniz?

Malta’yı mümkünse yaz sezonunda tekrar bir görüp deneyimlemek istiyoruz.

Sadece Türkiye’de değil tüm dünyada birçok insan blogger/influencer olmak istiyor. Bu mecraya olan yoğun ilgi hakkında ne düşünüyorsunuz?

Yoğun ilginin aslında buradan kaynaklanan edinimler ve gelirler olduğunu ve bu amaçla gelen insanların da içerik açısından kısırlığa ve fake işlere sebep olduğunu düşünüyoruz. Kaliteli içerik üreticilerinin zaten bizler de en büyük takipçileri oluyoruz.

Okurlarımız size ve çalışmalarınıza nasıl ulaşabilir?

Tüm mecralarda genel olarak ÜşengeçŞef olarak yer alıyoruz ancak @dilekyeginsu ve @deklancheur instagram hesaplarımız üzerinden , usengecsef youtube kanalımızdan ve de usengecsef.com web sitemizden ulaşabilirler.

Son olarak Malta Haber okurları için neler söylemek istersiniz?

Keşke Malta’ya gelmeden önce Malta Haber sitesini öğrenseymişiz. Malta ile ilgili en güzel haberleri buradan takip ediyoruz….

The post Kaan Yeğinsü & Dilek Yeğinsü ile Malta seyahati söyleşisi appeared first on Malta Haber.

Malta’ya geldiğim ilk günü hatırlıyorum. Eşyalarımı bırakıp biraz yürümek için dışarı çıktığımda, karakteristik bir Malta evinin parlak kırmızı kapısının önünde fotoğraf çekilmiştim. Malta’ya ilk defa gelen herkes gibi beni de önce sokakları ve evleri etkilemişti. 

Malta’nın dar sokaklarının, sarı kireçtaşıyla yapılmış Malta evlerinin rengarenk kapılarının, kapalı ahşap balkonlarının ve rustik kapı tokmaklarının eşsiz güzelliği, masalsı bir atmosferi var hiç şüphesiz.  

Malta sokaklarında keyifle ve aheste aheste yürümek, kâh sokağı ve evleri kâh göğü izlemek bir zevk oldu benim için. Tarihi dokusunun bozulmadığı, insana zamanda yolculuk yapıyormuş hissi veren, Three Villages diye bilinen semtlerden Hal Lija’da eski bir Malta evinde yaşıyorum zaten.  

Hep söylüyorum; bu ada küçücük olabilir ama çok zengin bir kültürü var. İnsanda heyecan uyandıran ve ilham veren güzel Malta’nın evlerinin kapı tokmaklarını, Maltaca adıyla Il-Ħabbata‘yı anlatacağım. 

Eski Malta evlerinde ana kapının yanında mekanik bir zil vardı. Bu zili sallayan sarmal bir yaya eklenmişti ve yayın ucunda bir çekme sapı vardı. Sapı çekince mekanizma çalışıyor ve metal topuz çanı dövüyordu. Malta’da hâlâ çekme sarmallı kapı zilleri olan evler var. Bir de ana kapıda zemine gömülü bir çamur temizleyici vardı. Bunun amacı, eve giren herkesin içeri girmeden önce ayakkabılarındaki çamuru kazımasıydı. Kapı, zil ve çamurlukta bir uyum vardı. 

Her geleneksel Malta evinin dış kapısı genelde iki kanatlı olur ve iki kanadının her birinde seramik ya da metal bir topuz veya pirinç bir kapı tokmağı olur. Topuzlar, kapı kolu gibi ev sakinlerinin kapıyı kolayca açıp kapatmasına yardımcı olur. Bazı kapılarda bir çift kapı tokmağı bulunur. Bu tokmaklar, hem ana kapıya daha zarif bir görünüm verir hem de onu daha görkemli kılar. Ve hatta bu tokmaklar, evde yaşayan aile reisinin durumunu da yansıtırdı. 

Malta’da farklı kapı tokmağı türleri vardır. Geleneksel tip, yanlarında ağır yarım daire biçimli bir halkanın sarktığı delikler bulunan bir top ve başlıktan oluşur. Genellikle, kapıyı çalınca halkanın ortasındaki kısım kapıya sabitlenmiş daha küçük topak parçaya çarparak ses çıkarır. Bu tür tokmaklar genelde siyah renkli olur ve her türlü kentsel, kırsal ve hatta çiftlik evinde bulunabilir. Özellikle Naxxar’da bu tarz kapı tokmaklarının zanaatkarları daha fazladır. 

Zamanla daha ayrıntılı ve farklı tokmaklar ithal edildi. Bazen tokmak topu bir kölenin kafasına dönüştürülürdü; bazen bir aslan. Hem köle hem de aslan şeklindeki topların yüzlerinde yarım daire biçimli bir halkanın asılı olduğu delikler vardı. Diğer türler, yarı dairesel halkanın yerini gömlek danteli ve hatta bir yüzükle süslenmiş bir çift el ile değiştirilen düz bir toptan oluşuyordu.  

Başka bir yaygın kapı tokmağı türü de yunustur. Yarım daire şeklindeki halkanın içinde bulunabilir ya da sadece yunus olabilir. Genelde pirinçten yapılır. Kuyruğu üstte ve ağzı uzak uçta olacak şekildedir. Kapının altındaki topa vurmak için yunusun kafası kullanılır. Pürüzsüz tenli veya pullu yüzeyli olmak üzere iki tip yunus kapı tokmağı bulunur. Hem eller hem de yunuslar Malta’da İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra açılan yerel bir fabrikada üretilmeye başlanmıştır. 

Üst sınıfların ve aristokrasinin üyelerinin devasa ana kapılarına sabitlenmiş büyük barok kapı tokmakları vardı. Bunlar, bir arma tutan iki küçük çocuktan oluşuyor. Bu tokmaklar ithal edilirdi ve Maltalı soylu ailelere ait değildi. Zaman zaman stiller değişti ve çeşitlendi. Savaşlar sırasında gösterişli kapı tokmağı tarzı Malta’nın şehir evleri ve soylu saraylarına ulaştı. Malta’nın eski semtlerinde bu tarz evler ve kapıları hâlâ vardır. 

Kapıya gelen kişi tokmaklardan birini elinde tutar, kaldırır ve ardından topun alt kısmına doğru bırakırdı. Genellikle, bu kapı çalma işlemi iki kez meydana gelirdi. Ve çıkan gümbürtü hane sakinini kapıya çağıracak sesi yaratırdı. Eğer kapıyı kimse açmıyorsa, komşular gelir ve ziyaretçiye sakinlerin evde olup olmadıklarını bildirirdi.  

Kapı tokmaklarının başka bir işlevi de vardı. Evin hizmetçisinin veya ev hanımının ne kadar temiz olduğunu gösterirdi. Kapının iki kanadı ve kapı basamakları özenle yıkanarak temizlenirdi. Kapı tokmakları ilgilenilmesi gereken son öğeydi. Ne kadar parlaklarsa o kadar iyiydi. Köy evlerinin hizmetçileri bu konuda birbirleriyle yarışırlardı. Son derece cilalı pirinç tokmaklar, kasaba halkının konuşmasıydı. Cilalama genellikle cumartesi günleri, hizmetçi hafta sonunu ailesiyle geçirmek için evden ayrılmadan önce yapılırdı.  

Malta’da yaşayanlar illâ ki görmüştür kapısının eşiğini, kapıyı köpüklü sularla yıkayan ve parlayana kadar silen kadınları. Özellikle yaşlı ev sakinleri günün ilk ışıkları parlatıyor ana kapılarını. Birçok eski kültür bugün yaşamaya devam ediyor. Geleneksel Malta evlerinin rengarenk kapıları ve kapı tokmakları hayranlık uyandırmaya devam ediyor. Mesela çok sevdiğim yaşlı bir komşum var, dedesi de aynı evde doğmuş, babası da kendisi de. En eski usul yaylı sarmallı bir kapı zili var. Benim yaşadığım evin kapı tokmağı da pürüzlü yüzeyli pirinçten yapılma bir yunus. 

En içten duygularımla söylüyorum; Malta, Akdeniz’in cevheridir. Renkleriyle, kültürüyle, insanıyla benzersiz güzellikleri vardır. Evlerinin düzeni, tarzı, kendilerine has mimarileri, samimiyetleri, davranışlarıyla bellidir ki sanatı severler ve biraz da sanatçıdırlar. 

The post Il-Ħabbata, Geleneksel Malta Kapıları appeared first on Malta Haber.